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"¿ä»õ µµ½Ã¶ô Àß³ª¿À³×¿ä!"

¿ÀÇü¼ö Æ÷Ç×Á¦Ã¶¼ÒÀå°ú ÀÓ¿ø±Þ Á¡°Ë´ÜÀÌ Á÷¿øµéÀÇ ÀÛ¾÷ ÇöÀåÀ» Á÷Á¢ Ã£¾Æ´Ù´Ï¸ç µµ½Ã¶ô ¸À°ú À§»ý»óŸ¦ ²Ä²ÄÈ÷ Ã¬±â°í ÀÖ´Ù.

@¿ÀÇü¼ö Æ÷Ç×Á¦Ã¶¼ÒÀåÀ» ºñ·ÔÇÑ ÀÓÁ÷¿øµéÀÌ »ç¿Ü µµ½Ã¶ôÀ» ½Ã½ÄÇØ ¸À°ú Ç°ÁúÀ» Á¡°ËÇϴ ¸ð½À.

Æ÷½ºÄڴ Á¦Ã¶¼Ò ÇöÀå ±Ù¹«ÀÚ°¡ ÀÌ¿ëÇϴ »ç¿Ü µµ½Ã¶ôÀÇ Ç°ÁúÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ³ô¿© Á÷¿ø °Ç°­°ú »ç±â ÁøÀÛ¿¡ ¾ÕÀå¼­°í Àִ °ÍÀÌ´Ù.

Æ÷Ç×Á¦Ã¶¼Ò´Â ¿ÃÇØ ÇöÀå Á÷¿øµéÀÇ ÀÇ°ßÀ» Àû±Ø ¼ö¿ëÇØ ½Ä»ç Ç°ÁúÀ» ´ë´ëÀûÀ¸·Î Çâ»ó½ÃÄ×´Ù. ½ÄÀç·á¿Í ¸Þ´º¸¦ ´Ù¾çÈ­ÇÏ°í ÈĽÄÀ» Ãß°¡ÇßÀ¸¸ç ÀÓÁ÷¿øµéÀÌ Á÷Á¢ Á¡½É½Ã°£À» ÀÌ¿ëÇØ ²ÙÁØÈ÷ »ç¿Ü µµ½Ã¶ôÀ» ½Ã½ÄÇÔÀ¸·Î½á ¸À°ú Ç°ÁúÀ» Á¡°ËÇØ¿Ô´Ù.

¶ÇÇÑ, Á÷¿øµéÀÇ µµ½Ã¶ô ¸Þ´º ¼±ÅñÇÀ» º¸ÀåÇÏ°í Ç°Áú °ü¸®¸¦ À§ÇØ µµ½Ã¶ô ¾÷üº° ÁÖ°£½Ä´ÜÇ¥¸¦ ¹Þ¾Æ Á÷¿øµé¿¡°Ô °øÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¿ÀÇü¼ö Æ÷Ç×Á¦Ã¶¼ÒÀåÀº »ç¿Ü µµ½Ã¶ô °£´ãȸ¿¡¼­ “Àü¹ÝÀûÀΠ½ÄÀç·áÀÇ ÁúÀÌ °³¼±µÅ ¸ÀÀÌ ÈǸ¢ÇÏ°í µµ½Ã¶ôµµ ±ò²ûÇØÁ³´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀΠȯ°æ°³¼±°ú ¼ö½Ã À§»ýÁ¡°ËÀ» ÅëÇØ Á÷¿øµéÀÇ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ º¸ÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏÀÚ”°í °­Á¶Çß´Ù.

Æ÷Ç×°ú ±¤¾ç ¾ç Á¦Ã¶¼ÒÀÇ Áö³­ÇØ »ç¿Ü µµ½Ã¶ô ÀÌ¿ë ¼ö·®Àº ¾à 540¸¸°³·Î À̹ø Ç°Áú°³¼±ÀÌ Á÷¿ø ¸¸Á·µµ°ú »ç±âÁøÀÛ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ̠Ŭ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. Æ÷Ç× Áö¿ªÀº µ¿»ê, Á¶Àº, °æºÏ¿Ü½Ä, È¿ÀÚ, ½Ç¹öº¹ µî 5°÷¿¡¼­ Æ÷Ç×Á¦Ã¶¼Ò¿¡ »ç¿Ü µµ½Ã¶ôÀ» °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù. 

Æ÷½ºÄڴ µµ½Ã¶ô Ç°Áú °³¼±¿¡ µû¸¥ ºñ¿ëÀ» ºÎ´ãÇϴ ÇÑÆí Á÷¿µ Á÷¿ø »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Çù·Â»ç ¹× °ø±Þ»ç Á÷¿øµéÀ» À§ÇØ ²ÙÁØÈ÷ µµ½Ã¶ô Ç°ÁúÀ» °³¼±ÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù. »ç¿Ü µµ½Ã¶ô Ç°ÁúÇâ»óÀ» À§ÇØ ¾÷ü¿¡ ´ëÇØ À§»ý Á¡°ËÀ» °­È­ÇÏ°í, HACCP ÀÎÁõÀ» È¹µæÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±Ø Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÇâÈÄ Á÷¿øµéÀÌ µµ½Ã¶ôÀ» º¸´Ù ´õ Æí¸®ÇÏ°Ô ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸ð¹ÙÀÏ ±â¹ÝÀÇ ‘µµ½Ã¶ô ÁÖ¹® App’À» °³¹ßÇØ ¸Þ´º ¼±ÅÃ, ÁÖ¹® ¹× °áÁ¦, ¸¸Á·µµ Æò°¡ ¹× Çǵå¹é±îÁö °¡´ÉÇϵµ·Ï ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

 HACCPÀº »ý»êºÎÅÍ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö À§ÇØ¿ä¼Ò°¡ È¥ÀÔ, ¿À¿°µÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ¸»ÇÑ´Ù.

ÀÌÇÑ¿õ ±âÀÚ  newskoreas@naver.com

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