경주시가  지역에서 생산되는 농특산물을 활용한 경주 향토음식 ‘별채반’ 운영식당 2개소를 공개모집하고 있다.

@곤달비비빔밥

@육부촌육개장

‘별채반’은 동양최고의 천문대인 첨성대가 있는 경주의 과거와 현재, 다가올 미래를 상징하며 별처럼 정갈한 음식을 채반에 담아낸다는 의미를 가지고 있다.
특히 시에서 현재 운영 중인 ‘별채반’은 1인 상차림의 정갈한 경주 고유의 한식을 맛볼 수 있다는 평가와 함께 특히 외국인과 젊은 관광객에 인기가 많아 연간 7만명 이상이 방문하고 있다.
‘별채반’의 운영식당 신청자격은 경주시에 주민등록이 되어 있는 사람 중 일반음식점을 운영하고 있거나 신규식당 개업을 희망하는 사람에 한하며, 기존 별채반 운영식당(교동점, 신경주역점)에서 반경 500m이상 떨어진 곳에 위치하고 별채반 개발 메뉴만 전문으로 판매해야 한다.

우성희  woocat@hanmail.net

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